Nos akkor jöjjön az igért pizza
.Hozzávalók: - 30 dkg. finom liszt- 1 csomag száritott élesztő (én abbol nem a magyart veszem mert sajnos az elég ramaty)- 3 evőkanál olaj- 1,5 dl. langyos viz- 1 egész tojás- 1 teáskanál só aki szereti a sót az tehet bele 2 teáskanállal, én szinte sótlanul főzök)Mártás hozzávalói: - egy icipici hagyma, jó apróra vágva- egy teáskanál finom liszt- 1 nagy doboz süritett paradicsomkonzerv- fél deci viz- pizza füszerkeverék (boltban lehet kapni)Tetejére bármit lehet de én ezeket szoktam:kaliforniai paprikából veszek három db.-t de különböző szinüt (piros, sárga, zöld) és kb. 20 dgk. gombaA legvégén kell még hozzá sajtocska azt tetszés szerint lehet ráreszelni én jóó sokat szoktam:)Elkészités:A lisztet keverd össze a száritott élesztővel. Tedd bele egy nagyobb tálba, majd add hozzá a tojást, olajat és a langyos vizet és fakanállal jó keverd össze.Tedd langyos helyre kb. 2 órára. Akkor jó a tészta ha majdnem kibuggyan a tálból.Akkor olajozd ki a gázsütö tepsijét, és boritsd rá a tésztát, és olajos kézzel egyenletesen lapogasd el a tepsiben, a szélét kicsit feljebb hagyd hogy a mártás nem fojjon (hmm lehet elipszilonos jé??)a tészta alá.


Mártás:
teflonba pici olajon (nagyon picin) folyamatos kevergetés közben fonnyaszd meg a hagymát, akkor jó ha olyan üveges szinü, aztán szórd rá a lisztet és még kavargasd mit egész halvány zsemleszinü nemlesz. Közben nyisd ki a paradicsompürét és egy kis vizzel keverd jó össze. Majd ezt öntsd rá a lisztes hagymára ( ez rántás) tegyél bele a pizza füszerkeverékböl kb. 3 teáskanálnyit és az egészet jól forrald fel.Én ebben még szoktam beletenni egész apróra vágott virslit is tenni, de annélkül is finom.Tehát az a mártás öntsd rá a tepsiben lévő tésztára fakanállal simogasd el mindenhova. A végén szórd meg az apró kockákra vágott paprikával és a nagyobb darabokra vágott gombával, vagy fele tepsi legyen paprikás, fele gombás. Vagy azt teszel rá amit szeretsz (sonka, szalámi, hal, kagyló vagy ananász, papadicsom, az izlésedre van bizva)Tedd be hideg sütöbe és kb. 10 perc sütés után vedd ki és reszelj rá bőven sajtot. és dugd vissza és mikor a sajt szép piros akkor kész a pizza.Nyamnyam jóó étvágyat:)

Cukkini főzelék.

Sokan idegenkednek a cukkinitől, de alárulom kb. olyan izü mint a tök. Tehát ha kisebb és vékonyabbat veszel lehet rántani is de ha nagyobbat azt főzeléknek is megcsinálhatod. Mindkét esetben ugyanugy járunk el mint a töknél.
Tehát.
Ha nagyobb cukkinit veszel hámozd meg és gyaluld le ugy mint a tököt.
Picit sózd be és hagyd a sóbal állni, aztán nyomd ki kezeddel és kb. fél deci olajon párold meg fedő alatt. Vegyél hozzá jó sok kaprot amit vágj igen apróra és tedd hozzá a cukkinihoz párolás elött.
Vigyázz mert igen hamar puha lesz tehát kb. 15 perc és már kész a cukkini.
Aztán: egy nagy pohár tejfölt keverj ki kb. 2 eőkanál liszttel és szép lassan add hozzá a cukkinihoz, de folyamatosan kavargasd mert ilyen lisztes csomod keletkeznek.
ha mondja lábos plötty-plötty zárd le alatta gáz és már kész is a fözi.
Feltétnek bármit adhatsz de én jobb szeretem annélkül.
Jó étvágyat kivánok.

Abbahagyhatatlan csirke

Hozzávalók: - 2-3 filézett csirkemell, amit szeletelj fel és még vágd ketté keresztbe.
- 5 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, 1 teáskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál bors,
1 mokkáskanál majoránna, késhegynyi örölt kömény, 2 gerezd fokhagyma amit
törj át fokhagymanyomón.
- 1 kg. krumpli amit hámozás után kockázz fel kb. 2x2 cm-re
- 2-3 közepes fej hagyma amit szeletelj fel.
- 15 dkg. füstölt sajt amit reszelj le.
- 1 nagy pohár tejföl
- 1 evőkanál vegeta, 4 evőkanál olaj.

Olajozz ki egy tepsit, tedd bele a kockákra vágott krumplit. Sózd meg.
A csirkemellet forgasd bele abba a keverékbe ami a hozzávalóknál ugy kezdődik hogy 5 kanál liszt.....
Tedd rá a szeletelt hagymát és szórd meg a reszelt füstölt sajttal.
A nagy pohár tejföld keverd össze az 1 evőkanál vegetával és a 4 kanál olajjal és önts a tetejére.
Alufoliával takard le és tedd sütőbe, majd kb. 40 perc alatt elkészül. A sütöt nem kell előmelegiteni.
Jó fözöcskét és jó étvágyat kivánok !

Paprikás krumpli

szalonnát vágj apró kockákra. Tegyél teflonba pici olajat (csak icipicit) és süsd ki rajta a szalonnát. Vágj kockára böven hagymát és ha már kisült a szalonna azon fedő alatt süsd meg a hagymát.
Közben hámozz meg krumplit és v ágd fel kockákra, ne tul nagyra de ne is tul picire. Olyan kb. 2x2 centisekre.
Aztán ha a hagyma már puha, tegyél rá pirospaprikát, és azonnal tedd rá a krumplit és engedd fel annyi vizzel hogy éppen ellepje. Tegyél bele sót, nyáron 1-2 zöldpaprikát és 1 paradicsomot.
Akkor van kész ha a krumpli puha. Ha kolbásszal szereted, akkor tegyél bele akkor ha már nem kemény de még nem is puha a krumpli.
Kovászos ubi is jó hozzá.
Jó étvágyat.

Ide jöhetnek receptek és irok is sokat.